domenica 21 aprile 2013

Torta di Mele

torta di mele.jpgIngredienti:

1 rotolo di pasta frolla già pronto
500 ml di Crema pasticcera
Pan di Spagna a fette
bagna aromatizzato alla Strega
Zucchero a velo q.b.
Mele q.b.
 

Per la BAGNA:
 
2 parti di sciroppo (200 ml)
1 parte di alcool da pasticceria 70° (100 ml) o liquore strega
1 parte d’acqua (100 ml)
 

In uno stampo foderato prima con carta forno poi con  la pasta frolla, alternare uno strato di crema, uno di fette di pan di Spagna inzuppate nella bagna, uno strato di crema e poi le mele. Cospargere di zucchero semolato.
Cuocere a 180° per circa 40 minuti.