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mercoledì 16 gennaio 2013

Pizza alle acciughe e olive

Pizza alle acciughe e olive.jpgIngredienti per 4 persone:

450 g di passata di pomodoro,
1 vasetto di acciughe sott'olio
450 g di pasta di pane per pizza,
50 g di olive nere denocciolate,
2 cucchiai di rosmarino fresco,
2 cucchiai di olio d'oliva
100 g di pomodori freschi dimezzati,
sale,pepe.

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 250°. Stendete la posta di pane per la pizza su un piano da lavoro leggermente infarinato. Stendete la passata di pomodoro sulla base della pizza lasciando i bordi scoperti,Guarnite la pizza con i pomodori, le acciughe e le olive nere. Insaporite con il sale, il pepe e l’olio d’oliva. Infornate e fate cuocere per 20 minuti, A cottura avvenuta, spolverizzate con il rosmarino.