Biscotti al latte

Ingredienti:

1 kg di farina ''00''
200 g di margarina
300 g di zucchero semolato
100 g di latte magro in polvere
200 g di latte parzialmente scremato
2 cucchiaio di miele
1 pizzico di sale
1 pizzico di vanillina
2 bustina di lievito

Biscotti di Ricotta Farciti Di Marmellata

Ingredienti:Dosi per 4 persone:

600 g di ricotta
300 g di burro ammorbidito
600 g di farina
1 pizzico di sale
1 bustina e mezza di lievito
1 vasetto di marmellata di prugne o 1 vasetto di crema di nocciole